黃鱔是一種營養(yǎng)豐富是食物，特別是滋補(bǔ)的佳品。但是同時也有很多人說黃鱔是有毒的，不能夠多吃。而在懷孕期間的準(zhǔn)媽媽都會十分地困惑，究竟自己是吃黃鱔給胎兒補(bǔ)充營養(yǎng)呢還是少吃為妙呢?今天，我們就來講一下，懷孕的孕婦能吃黃鱔嗎?孕早期的營養(yǎng)提醒有什么?

　　懷孕的孕婦能吃黃鱔嗎

　　孕婦可以吃黃鱔。鱔魚營養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)佳品。但也不要食之過量，否則不僅不易消化，而且還可能引發(fā)舊癥。《本草拾遺》記載：“鱔，補(bǔ)虛損，治婦人產(chǎn)后惡露淋瀝，血氣不調(diào)，除腹中冷氣腸鳴”，產(chǎn)后吃很好的。

　　1.孕婦是可以吃黃鱔的，但是吃的黃鱔應(yīng)該有一定的要求，首先黃鱔必須充分煮熟了才能吃，因為黃鱔體內(nèi)本身就含有微量的毒素，而且可能還寄生著其它的微生物，充分煮熟了才能充分消毒，殺菌。

　　2.孕婦是可以吃黃鱔的，但是一定要挑選新鮮的，購買時一定不要貪圖便宜買已經(jīng)死了的，已經(jīng)死了的黃鱔的體內(nèi)會很快產(chǎn)生有毒物質(zhì)，孕婦吃了會對身體造成傷害

　　3.孕婦是可以吃黃鱔的，但是選擇黃鱔的時候一定要注意選擇野生黃鱔，到正規(guī)的市場去購買，因為現(xiàn)在出現(xiàn)了人工激素養(yǎng)成的黃鱔，孕婦吃了對胎兒會產(chǎn)生很壞的影響

　　4.有些孕婦是不能吃黃鱔的，例如患有皮膚病的，平時容易過敏的，容易產(chǎn)生皮膚瘙癢的，這類人群是不適宜吃黃鱔的，特別是孕婦，更不能吃黃鱔

　　5.有些孕婦體征是偏熱型的，不能吃溫?zé)嵝偷氖澄�，但是黃鱔就是這類的食材，這時候吃黃鱔會加重身體虛弱，導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生

　　總之，作為孕婦，一定要對自己平時的飲食多加注意，不要貪一時口快就胡亂的吃，就拿黃鱔來說，如果想吃就一定要弄清楚自己的身體狀態(tài)，同時要注意吃的時候要注意一些必要的細(xì)節(jié)。

　　吃黃鱔的好處

　　降血糖

　　鱔魚中含有一個特殊成分——鱔魚素，這是一種鱔魚體內(nèi)的活性激素，在人與體中能發(fā)揮出胰島素的功效，有一定的降血糖捆效，十分適合糖尿病患者食用，輔助對疾病的治療。

　　保肝明目

　　鱔魚中也含有很多的維生素A，維生素A是一種人與體必需的脂溶性維生素，在人與體中的肝臟和視網(wǎng)膜上發(fā)揮重要作用，能緩解肝細(xì)胞的衰老，增強(qiáng)肝臟功能，同時也屬于視紫紅質(zhì)主要合成原料，增強(qiáng)視力。

　　促進(jìn)恢復(fù)

　　鱔魚和泥鰍一樣，都屬于常用的滋補(bǔ)品，在病后、產(chǎn)后等虛弱時期最為適合食用，鱔魚屬于高蛋白食物，含有大量的蛋白質(zhì)，在身體虛弱時食用能促進(jìn)恢復(fù)。

　　增強(qiáng)腦力

　　鱔魚中含有少量的脂肪成分，但是其中大部分都屬于不飽和脂肪酸，這類脂肪酸促進(jìn)腦力發(fā)育的有效物質(zhì)，并且對老年人的記憶力衰退也有很好抑制作用。

　　美容養(yǎng)顏

　　鱔魚中維生素A和維生素C的含量都較高，都屬于強(qiáng)效抗氧化物質(zhì)，在食用之后能清除提捏的自由基，緩解各個臟器及皮膚的衰老，有很強(qiáng)的養(yǎng)顏美容效果。

　　補(bǔ)血

　　鱔魚中含有大量的蛋白質(zhì)，同時也含有較多的礦物質(zhì)鐵，這兩種物質(zhì)都是血紅蛋白的主要合成原料，在食用之后有一定的補(bǔ)血效果。

　　增強(qiáng)免疫力

　　黃鱔富含膽固醇，維持細(xì)胞的穩(wěn)定性，增加血管壁柔韌性。維持正常性功能，增加免疫力。

　　調(diào)節(jié)體內(nèi)平衡

　　黃鱔富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。