缺鋅的原因有哪些

　　鋅供給不足

　　鋅一般包含在蛋黃、瘦肉、魚類、動物內(nèi)臟及奶類，植物食品內(nèi)僅僅豆類、堅果含有。如果你是素食主義，食物上鋅供給不足，則容易缺鋅。

　　準媽媽懷孕期間也可開始提供胎兒鋅，成熟胎兒在出生時會有1/4的鋅儲存于肝臟內(nèi)，存儲在肝內(nèi)的鋅對寶寶日后的發(fā)育有重大意義。

　　成年人鋅平均每天攝入量2.2mg，妊娠期增加到3mg，嬰兒1.25到1.1mg，男孩1.6mg，11歲到17歲2.8mg;女孩1～9歲1.55mg，10～13歲2.65mg，14～17歲2.2mg。

　　吸收不好

　　鋅元素是在小腸內(nèi)吸收，而對于小孩子來說，最容易腹瀉，造成鋅在腸內(nèi)吸收減少。經(jīng)常腹瀉會造成鋅元素缺乏。谷類含有植物鹽及較多纖維素妨礙鋅的吸收。牛奶中鋅不及母乳鋅的吸收。

　　缺鋅的癥狀有哪些

　　兒童缺鋅癥狀

　　味覺障礙：厭食、偏食、異食(咬指甲、衣服、吃頭發(fā)、墻灰等)或者食欲減退;

　　皮膚疾患：易患口腔潰瘍,受損傷口不易愈合，青春期痤瘡等;

　　生長發(fā)育不良：身材矮小、瘦弱;

　　免疫力下降：經(jīng)常感冒、發(fā)燒;智力發(fā)育落后;

　　視力問題：視力下降、夜視困難、遠視、散光等;

　　皮膚損害：有外傷時，傷口不易愈合，容易患有頑固皮炎、濕疹。

　　孕婦缺鋅癥狀

　　妊娠反應(yīng)加重：嗜酸，嘔吐加重

　　胎兒發(fā)育遲緩：導(dǎo)致早產(chǎn)兒、低體重兒

　　分娩合并癥增多：產(chǎn)程延長、流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形率增高：腦部中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形

　　3、成年男性缺鋅癥狀

　　男性不育：少精、弱精或精液不液化男性前列腺炎

　　補鋅吃什么好

　　缺鋅嚴重的應(yīng)在醫(yī)生的建議下服用些補鋅劑，可以試下新稀寶，許多寶媽都在用，反之缺鋅不是很嚴重的話，通過食補就可以了，下面就給大家介紹幾款補鋅食物：

　　1.牡蠣

　　所有的海產(chǎn)品中，牡蠣是當之無愧的含鋅量高手。每100克牡蠣可食部分含鋅9.39毫克，鐵7.1毫克，銅11.5毫克，磷115毫克，硒86微克，維生素A27微克，煙酸1.4毫克。

　　2.牛肉

　　牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營養(yǎng)成分。牛肉所含的蛋白質(zhì)中人與體必需的氨基酸很多;牛肉中還富含大量鐵和鋅，所以說它的營養(yǎng)價值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，人與體對牛肉中的鋅的吸收率為21%~26%，而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%。

　　3.黃鱔

　　黃鱔含有多種維生素和無機鹽，是高蛋白低脂肪的食物，可為兒童補充豐富的鋅、鐵、鈣；所含豐富的維生素A可以增強視力，促進皮膚的新陳代謝；所含卵磷脂，是腦細胞不可以缺少的營養(yǎng)素，可提高記憶力。

　　4.蝦皮

　　蝦皮富含鈣、磷、鋅，是補鋅最好的食物之一，其尤其鈣的含量極為豐富，如果想補鈣，它也是不錯食材之一。

　　5.豆苗

　　豆苗含蛋白質(zhì)，脂肪、糖類、磷、鐵鈣多種維生素等，所含豐富的維生素C，可促進人與體對鐵的吸收和利用，豆苗如果與蛤蜊肉烹飪成菜，可為兒童補充鋅、鐵、鈣等營養(yǎng)成分，有利于兒童健繖n沙ぁ?/p>

　　6.雞肉

　　3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來源，有益大腦功能的正常發(fā)揮�？о�雞肉加酸奶就是不錯的營養(yǎng)搭配。

　　7.腰果

　　1盎司（約合28克）腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。

　　8.杏仁

　　1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E，有助保護眼睛、增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。