燕窩是怎樣形成的燕窩因采集時間不同可分為三種：1、白燕：古代曾列為貢品，故又稱官燕;2、毛燕;3、血燕。

　　燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子，金絲燕的窩。

　　1.燕窩的形成之白燕

　　金絲燕在每年三、四月份產(chǎn)卵。產(chǎn)卵前，它們會攝食昆蟲、海藻、銀魚等食物，消化后鉆進峭壁裂縫、洞澩深處，吐唾筑巢，大約要20多天才能筑成。

　　金絲燕第一次筑的巢，多由喉部分泌出來的黏液凝結(jié)而成，質(zhì)地厚而潔白，雜質(zhì)很少，被稱為“白燕”。

　　白燕的質(zhì)量最佳，是燕窩中的上品。古代常常被選出來作為進獻的貢品，故又稱“官燕”。

　　2.燕窩的形成之毛燕

　　采燕窩的人抓住時機把燕窩采走后，金絲燕不得不第二次做巢，到了六月，金絲燕又再次筑巢，由于相距時間較近，體質(zhì)未能完全恢復。

　　它們銜來羽毛、小草等與喉部膠狀物混同一起再次筑巢，筑得比較粗糙，與第一次相比顯然稍次，含有雜質(zhì)較多，營養(yǎng)成分也差了。此時采收的燕窩稱為“毛燕”。

　　3.燕窩的形成之血燕

　　到了九月，金絲燕又作第三次筑巢，這時，它可能就要臨產(chǎn)了，因時間緊迫，體力和唾液都沒有充分補充，但又急需哺養(yǎng)雛燕，體力消耗極大，第三次的巢窩，肯定比前兩次差了，唾液更少了，其喉部強行吐出血狀粘液，有的竟是色澤鮮紅，所筑之巢可謂嘔心瀝血凝結(jié)而成，而成了所謂的“血燕”。

　　其實血燕是由于金絲燕的燕種，“棕尾金絲燕”所筑成，這種燕子可能飲用的水質(zhì)不同，又因所食的食物其含有礦物質(zhì)等因素，造成其分泌的唾液呈現(xiàn)紅色，加上風化而來，故筑出“血燕”巢。這些血燕儲存的時間越久，它的褐紅色會變得越深。

　　另有一種燕窩被所附紅色巖石壁滲出的紅色液體滲潤，通體均成暗紅色，也叫“血燕”或“紅燕”。

　　血燕含有若干礦物質(zhì)，營養(yǎng)好，產(chǎn)量很少，被視為燕窩中的珍品。

　　孕婦吃燕窩的好處：

　　眾所周知，燕窩對人與體的好處多多，滋陰補肺、和中開胃，壯陽益氣。燕窩是珍貴的佳肴，又是名貴藥材，有補肺養(yǎng)陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等癥�，F(xiàn)在，孕婦進食燕窩很流行。但是說到孕婦吃燕窩的好處很多人都說不清。

　　孕婦吃燕窩的好處一：提高孕婦的抗病能力。學者們從燕窩中提取出一種促有絲分裂原的物質(zhì)。這種物質(zhì)能夠刺激淋巴細胞發(fā)生有絲分裂，能促進T細胞或B細胞分裂。淋巴細胞是人與體內(nèi)重要的免疫細胞，燕窩中的這種促有絲分裂原，能透過刺激淋巴細胞的有絲分裂，提高人與體的免疫功能。

　　孕婦吃燕窩的好處二：孕期安胎保胎，孕婦在妊娠期食燕窩，有安胎保胎的功效，這是在歷史上就有記載的。古醫(yī)書《本草從新》上記載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補而能清，為調(diào)理虛勞之圣藥。”而在香港和新加坡等東南亞地區(qū)，孕婦食補燕窩已經(jīng)成為了風俗。

　　孕婦吃燕窩的好處三：使孕婦的膚質(zhì)有彈性。對孕婦的皮膚起到調(diào)節(jié)的作用，燕窩中表皮生蜃簡稱(EGF)可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，是養(yǎng)顏美容、使皮膚光滑、有彈性的天然極品;并因此被譽為“美容基因”。

　　孕婦吃燕窩的好處四：燕窩酸和DHA。燕窩酸學名為神經(jīng)氨酸，是燕窩生物活性的主要成分，也是母初乳中提供嬰兒發(fā)育所必須的成分之一。DHA就是我們所說的黃金腦，對嬰兒的腦發(fā)育及視網(wǎng)膜的形成有重要作用。

　　孕婦吃燕窩的好處很多，條件允許的情況下可以適當進補，一般者可以選擇其它營養(yǎng)產(chǎn)品補充，不必硬性認為懷孕一定要吃燕窩進補。

　　了解完孕婦吃燕窩的好處，編輯相信您對“孕婦能不能吃燕窩？”“孕婦可以吃燕窩嗎？”這類問題應該知道答案：孕婦是可以吃燕窩的。