螃蟹不能和什么一起吃螃蟹是很多人都喜歡吃的海鮮，味道鮮美爽口。但是，食用螃蟹可不能大意。有的東西是不能和螃蟹一起吃的，可能會引起食物中毒等的不良反應(yīng)噢。讓我們看看螃蟹不能和什么一起吃吧！

　　1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣?xùn)|西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質(zhì)會互相發(fā)生反應(yīng)，形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產(chǎn)物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

　　2、濃茶：中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶。原因有兩點：

　　(1)蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之后，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了;

　　(2)茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適;

　　3、梨：梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意;

　　4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已經(jīng)很寒，再吃冷冰冰的食物，會導(dǎo)致腹瀉、腸胃紊亂;

　　5、羊肉：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對于素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人與體的元氣;

　　6、狗肉、泥鰍：和上面所說的是一個道理;

　　7、花生：在吃螃蟹不能和什么一起吃的問題中，花生同樣應(yīng)該遭到拒絕。中醫(yī)記載：花生仁性味甘平，而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達４５％�？梢哉f花生是屬于油膩性食物的，如果與寒冷性的食物一塊食用的話，就會導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之

　　8、香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。

　　除此之外，螃蟹還不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西紅柿、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食，會導(dǎo)致食物中毒。

　　螃蟹的最佳搭配食物，螃蟹食物相宜列表

　　百合+蟹肉=百合蒸蟹肉

　　蟹肉+香芹

　　蟹與香芹都具有清熱解毒之功效,兩者若搭配食用,對胸中邪氣熱結(jié)痛有一定療效。

　　蟹肉+荷葉

　　蟹本是濕熱寒涼之品,若配合有清熱功效的荷葉,有中和之功效,亦可幫助排毒。

　　螃蟹有四個部位不能吃，要逐一扔掉：

　　蟹腮：即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質(zhì)的，很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃；

　　蟹腸：里面有蟹的排泄物，掰開蟹身之后，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉；

　　蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以后棄之；

　　蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

　　螃蟹有哪些保健作用?

　　螃蟹食性寒,味咸,具有清熱、散淤、通經(jīng)絡(luò)、續(xù)絕傷的功能。

　　適宜跌打損傷、傷筋骨碎、淤血腫痛之人食用;適宜產(chǎn)婦胎盤殘留,或孕婦臨產(chǎn)陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用,尤以蟹爪為好。在煮食螃蟹時,宜加入一些紫蘇葉、鮮生姜,以解蟹毒,減其寒性。

　　(1)漁民中如果有人患上水腫病,沒有胃口,吃不下飯,可將蟹切成塊,煲粥吃。據(jù)藱n粵蘇廡┯瞇縫業(yè)鬧?可以增進食欲,水腫癥狀也可以消除。

　　(2)如果婦女得了產(chǎn)后風(fēng),可用蟹黃(即蟹卵)多的母蟹煲湯飲,吃上幾次這些用蟹煲的湯,則癥狀就可以消除了。

　　(3)蟹不但可以食用,也可以外用治療外傷疾患,如跌打損傷、筋骨斷裂,或者跌撞淤血腫痛;也可以用2只蟹(最好是河蟹),用水洗凈蟹上的污泥,搗爛,然后加入適量的燒酒伴和,敷于傷患處,再加以包扎,更換幾日,即可痊愈。熱門關(guān)注食物相克海帶鴨肉芒果西紅柿牛肉茄子蜂蜜荔枝秋葵山藥黃瓜小龍蝦豆腐土豆雞蛋相關(guān)知識日常生活中誤吃的蔬菜竟會中毒空腹不能吃的十種食物打包菜的方法在外就餐吃不完不要隨意打包患上濕疹不能吃的食物