冬蟲夏草又叫蟲草，是一種奇特的生物，為什么說它奇特呢？是因為這種生物冬天是蟲，夏天是草。
在夏天它的樣子是這樣的，這是它的地上部分，其實本質(zhì)上它是一種真菌，叫蟲草菌。
我們通�？吹降南x草是這樣的。
如果我們把蟲草放大，就可以明白它為什么叫冬蟲夏草了。
也就是說一個完整的蟲草是由兩部分組成的：蟲體和草部，其實所謂冬蟲夏草簡單來說就是蟲草菌的孢子粉寄生到了蝠蛾的幼蟲體內(nèi)，通過吸食蝠蛾幼體的營養(yǎng)物質(zhì)生存，等到了夏天，蟲草菌就會從蝠蛾幼體內(nèi)鉆出來，所以人們看到的它冬天是蟲，夏天是草（真菌），故稱為冬蟲夏草。
因為蟲草最早被發(fā)現(xiàn)時人們不明白它產(chǎn)生的原因所以覺得這種生物很神奇，甚至給它賦予了它很多神奇的作用，實際上它只是一味中藥，中醫(yī)稱可以增強機體的免疫力，對肺虛久咳，氣喘，肺結(jié)核咯血，盜汗，腎虛腰膝酸痛，陽痿遺精，神經(jīng)衰弱等有治療作用，后來發(fā)現(xiàn)對肺癌、肝癌等有輔助治療作用。
但是由于蟲草只能在野外生存，不能人工培養(yǎng)，而且生存范圍比較小，只在西藏，青海，四川等地生存，再加上產(chǎn)量本身不高，所以物以稀為貴，這幾年蟲草的價格也越來越高，今年北京的一個蟲草商人告訴我今年一斤蟲草的價格都已經(jīng)到了100800元。
一斤十萬元的高價，實際上就算是中醫(yī)也稱蟲草是一味平補藥材，只有長期服用才有效果，一斤十萬多，還要長期服用，這肯定不是一般人能接受的，所以現(xiàn)在它已經(jīng)不僅僅是一種中藥，而是跟奢侈品一樣，已經(jīng)成為一種劃分階層的“標志”，畢竟只有土豪才吃得起。
不過具體作用如何是不是值這個價就很難說了，以前人參不能人工培養(yǎng)時也是價比黃金，現(xiàn)在能人工培養(yǎng)了，價格也就比蘿卜高不了多少了。
冬蟲夏草在中醫(yī)的使用歷史在1300多年以上，中醫(yī)給予了冬蟲夏草高度的評價。早在1757年的《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載�！吨袊幍洹酚涊d，冬蟲夏草有補肺益腎、止血化痰、平喘等功效。是能同時平衡、調(diào)節(jié)陰陽的中藥，其本身所含具有一定治療效果的活性物質(zhì)，是其他菌類無法類比的。此外，病后體虛不復(fù)，自汗畏寒等，可以用冬蟲夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。東寶肝泰、百令膠囊、金水寶中均含有冬蟲夏草的成分。
雖然《中華人民共和國藥典》收錄了冬蟲夏草，但收錄了只能說它是中藥材，藥材和藥品還不是一回事。西醫(yī)認為，一種藥要講功效，要對應(yīng)什么疾病，要有藥理學(xué)驗證，對人與體的作用應(yīng)該通過臨床實驗來驗證。而冬蟲夏草并沒有相應(yīng)的臨床樣本試驗，對蟲草的研究水平基本上處于“成分識別”的層次，沒有什么高質(zhì)量研究能證明冬蟲夏草對人與體健康有特殊功效。使用也就談不上循證醫(yī)學(xué)依據(jù)。冬蟲夏草被2015版《中國藥典》收錄，但不在新資源食品目錄中，法律上屬于中藥而不是保健食品，并不能作為預(yù)防保健之用。2016年2月4日，原國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)發(fā)布消費提示，稱檢測出冬蟲夏草類產(chǎn)品砷含量超標，長期食用會造成砷過量攝入可能在體內(nèi)蓄積存在風(fēng)險。
冬蟲夏草被神化多年，主要是物依稀為貴，同時與商家的過度炒作不無關(guān)系。如果說這是一場騙局，似乎有點言過其實。隨著大家對冬蟲夏草認識的深入，會使其變?yōu)槠匠Ｖ�，回歸理性消費。