膽結(jié)石是指膽道系統(tǒng)包括膽囊或膽管內(nèi)發(fā)生結(jié)石的疾病，在結(jié)石形成以后會(huì)刺激膽囊黏膜，會(huì)引發(fā)膽囊的慢性炎癥以及一系列的疾病，甚至還會(huì)出現(xiàn)膽囊癌的出現(xiàn)，今天小編來給大家說一下膽結(jié)石在飲食方面有哪些是不能吃、哪些又是可以多吃的，一起來看看。

膽結(jié)石不能吃什么

1、刺激性的食物

咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒、胡椒粉、咖喱粉、辣椒油、煙、酒等。

2、酸性食物

鳳梨、柳丁、桔子、楊梅、梅子、李子、檸檬、蛋黃、乳酪、白糖做的西點(diǎn)、柴魚、火腿、培根、鰻魚、鴨肉、牡蠣、蟮魚、蝦、蟹、鹵肉、比目魚、梅等。

3、不易消化食物

地瓜、土豆、過甜點(diǎn)心及糖醋食品、生蔥、生蘿卜、生蒜、干豆類、洋蔥、土豆、薯。

4、太硬的食物

年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸的食物及冰品類食物。