為切實保障武漢大學食品安全,督促學校落實主體責任,近期區(qū)食藥監(jiān)局會同武漢大學后勤保障部對其自營的13家學生食堂進行了全覆蓋檢查。
5月11日上午,區(qū)食藥監(jiān)局、珞珈山街一行11人對武漢大學三個食堂進行了現(xiàn)場檢查。隨后的座談會上,校方將前期食品安全工作進行了匯報,區(qū)食藥監(jiān)局將前期和當天的檢查情況向武大校方予以通報,針對該校存在突發(fā)公共事件上報機制和校內(nèi)重大活動食品安全保障機制制度、學校食堂基礎(chǔ)建設(shè)、相關(guān)食品制度落實存在的不足等三方面共12個問題提出了具體整改意見。
區(qū)食藥監(jiān)局就加強和保障武漢大學食品安全以及切實履行食品安全主體責任提出了四點要求:一是突出風險意識、明確風險點,要將食品安全放在講政治的高度對待,切實保障全校師生的食品安全;二是專、兼結(jié)合,切實落實食品安全主體責任;三是加強人員培訓(xùn),加強食品安全責任教育;四是校方負責食品安全的部門要盡職盡責,務(wù)求落實。
校方對區(qū)食藥監(jiān)局提出的意見和建議表示歡迎,并表示將加大對學校食堂基礎(chǔ)建設(shè)投入,切實落實食品管理各項制度,完善和落實突發(fā)公共事件應(yīng)急機制和制度,對區(qū)食藥監(jiān)局提出的意見和建議認真整改,切實保障武漢大學師生的食品安全。