鮮活的螃蟹如何保存才能保存得久一些呢？下面給大家推薦幾個保存鮮活螃蟹的小妙招，都是經過實踐的檢驗，大家可以放心使用。
如果不是馬上吃的話，螃蟹千萬不要用水洗，不然很快就會死掉的，使用下面的妙招，也無力回天了。
大閘蟹保存
第一種方法：把螃蟹放在干凈的盆子、缸、壇里，用糙米加入兩個打碎殼的雞蛋，再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒，用棉布蒙住缸口，使空氣能流通，但又不能使蟹見陽光，這樣養(yǎng)3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的營養(yǎng)，會變得壯實豐滿，吃起來更肥美鮮香。
第二種方法：把螃蟹用塑料網兜裝起來，直接放入冰箱的冷藏室，這樣最少可以保存3~4天，而且螃蟹還很有活力�；蛘甙牙υ玫捏π分苯臃旁诒淅洳毓裰�，蓋上濕毛巾即可，這樣可以保存4~5天。
大閘蟹保存
第三種方法：用盆子或者底面大點的桶，將螃蟹放入其中，加水至螃蟹身體的一半高，能保濕即可，然后可拿透氣的東西蓋住，一般4~5天沒問題。
這種方法需要注意兩點，一是加水不能多，如果水太深了，螃蟹會缺氧窒息而死，二是千萬不能層疊，否則也容易窒息。
第四種方法：如果螃蟹數量較多，3~5天也吃不完，可以把家里的浴缸當暫養(yǎng)池，注入到剛好埋住螃蟹，并根據儲存時間和數量投喂少量的小魚小蝦，這樣一般可存活7天左右。
活螃蟹如何保鮮
1、想讓活螃蟹保持新鮮，一定要讓他保留旺盛的生命力，只有這樣才能讓它肉質鮮嫩，而且不會滋生寄生蟲，活螃蟹在保存時可以放到暫養(yǎng)箱中保存，每天給他投喂適量的蛋黃，這樣保存的螃蟹不單生命力旺盛，而且特別肥蟹肉和蟹黃都會特別多。
2、想讓活螃蟹保持新鮮，在保存的時候，一定不要把購買回來的螃蟹用清水沖洗，因為沖洗過后的螃蟹在保存時很容易死亡和變質�；铙π吩�7-15度的陰涼環(huán)境中，可以存活7-10天，如果室溫能達到這個條件，就不要把它存入冰箱的冷藏室，但保存太長時間的活螃蟹會瘦一些，影響它的口感，所以在保存期間最好能對螃蟹進行及時的投喂，這樣能保持它肉質的鮮嫩。