�、葑詈蠓湃牒}卜和茼蒿；（等待鍋中牛肉及時蔬食用完后，加湯并放入娃娃菜）
⑥大功告成。
除了可以同雞蛋液吃，也可將辣蘿卜泥和蔥花放進醋中一同食用喲。湯汁的熬制方法①將水煮沸；
②放入昆布煮沸；
�、鄯湃膂烎~花；
④倒入清酒煮沸；
�、莸谷胛夺Y煮沸；
�、薜谷脶u油；
⑦最后放入冰糖，湯汁需要熬的略帶濃稠后過濾即可；
⑧大功告成。
唉喲菜譜軍有后臺在日本，把壽喜鍋當做一種奢侈，只有待客時才肯分享這種簡樸的生活方式。2007年的《世界奇妙物語》中，對壽喜鍋有著滿腔執(zhí)念的主人公西村和樹詳細地講解了壽喜鍋的基本吃法；在《蠟筆小新》動漫中，也有所體現(xiàn)。與我們所認知的不同，一份完美的壽喜鍋，不僅要在食材上“取勝”，更要在“順序”上最大限度地還原“本味”。
壽喜鍋要先將美味的牛肉和牛蒡放入鍋中，等待牛肉與鍋底發(fā)生奇妙的烹飪效應(yīng)之后，趁著湯汁滲出，按照一定的順序放入大蔥、洋蔥、豆腐、魔芋絲，接著放入金針菇、香菇、胡蘿卜，最后放上茼蒿。一個360°圓形的鍋面上，牛肉占60°、大蔥占70°、豆腐占90°、魔芋絲占60°、金針菇占50°、牛蒡占30°，這也是壽喜鍋的“黃金分割法”。