伊斯蘭教規(guī)定，雜食動(dòng)物和食肉動(dòng)物的肉是不干凈的，所以不能吃。所以不能吃的肉有很多種，豬肉、蛇、驢、狗，都不能吃。并不是大家說的豬是回族的祖先，看到這里你有沒有覺得自己被欺騙了這么多年。
《古蘭經(jīng)》上記載回族的祖先元朝前還吃豬肉。后來發(fā)生了一些令人深省的事，一家回民養(yǎng)有母豬一只公豬三只，因?yàn)榉晗彩�，回民殺掉了三只公豬，和族人飽食一餐，半夜回到家**睡覺，忽然看到母豬流著淚跪在地下拜三拜后離去，回民瞬間酒醒，連忙跟蹤。跟到先人墳?zāi)埂２灰娏素i的蹤影，第二天回民回去告知村民，村民信以為真，來到祖先墳?zāi)骨�，發(fā)現(xiàn)墳?zāi)股嫌型帘凰砷_的痕跡，村民猜測(cè)豬定是認(rèn)祖歸宗。所以禁止所有回族子孫吃豬肉。當(dāng)然這也是一個(gè)傳說。
回族人自敘為什么他們不吃豬肉
我是回族，首先，強(qiáng)調(diào)一下，豬，沒有救過我們祖先，豬，更不是我們祖先！，曾經(jīng)就有位老師，在她的課堂上就說“就像回族不吃豬肉因?yàn)樨i是他們的祖先”……
在古蘭經(jīng)第六章一四五節(jié)中提到“血、豬肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不可食。”“你們可以吃真主所賜給你們的佳美的食品，當(dāng)感謝真主，如果你們只敬拜真主，那么他只禁止你們吃自死物、流血、豬肉，以及誦真主以外的名義宰的……你們不要信口胡謅說∶這是合法的，那是非法的，以假借真主之名而造謊，造謊者決不能成功。”（古蘭經(jīng)16章116節(jié)）“有正信的人們��！你們可以吃我賜你們的佳美的食品，當(dāng)感謝真主，如果你們只敬拜真主，那么，真主只禁止你們吃自死物，流血、豬肉，以及不念真主之名所宰殺的……。”
�。ü盘m經(jīng)2章172——173節(jié)）伊斯蘭飲食規(guī)定以佳美為原則，所謂“佳美”除一般通常理解的色、形、味或營養(yǎng)滋補(bǔ)外，更主要的是指該食物的“潔凈與性格”穆斯林是講“衛(wèi)生與衛(wèi)性”的，正可謂“食以養(yǎng)性”。舉凡食草類動(dòng)物其性善，其食潔，如牛、羊、駝等。
而尖齒、獠牙的食肉類動(dòng)物或食腐尸、腐食之動(dòng)物其性貪、惡，其食污，如豬、狗烏鴉等所以，回族不吃的肉有很多，豬肉、蛇、驢、狗，都不能吃.豬肉不過是我們禁食食物中的一個(gè)。
回族飲食禁忌：
禁食血液：回族飲食禁忌之一。伊斯蘭教視動(dòng)物傾流出來的血液為污穢不潔之物，并在《古蘭經(jīng)》中明載禁食。故回民屠宰行可做血腸出售，但不自食。
禁食豬肉：回回等信仰伊斯蘭教諸民族的飲食禁忌之一。公元七世紀(jì)穆罕默德傳布伊斯蘭教時(shí)，把禁食豬肉作為教規(guī)，視豬肉為污穢不潔之物�！豆盘m經(jīng)》中，有禁食豬肉的經(jīng)文，稱為哈拉目(阿拉伯語，意為禁忌)。伊斯蘭教傳人中國后，這一禁食**俗同時(shí)傳人。
禁食自死物：回族飲食禁忌之一。伊斯蘭教視自死物為不潔之物，故禁食。
禁食非反芻畜：回族飲食禁忌之一�；刈褰丑H、馬、騾等非反芻動(dòng)物的肉，也禁食食肉類動(dòng)物如貓、狗的肉。