水母可以吃嗎水母不可以吃，在餐桌上基本上是不會(huì)看到水母的，可見(jiàn)水母被食用的可能性不太大，這主要是因?yàn)樗咐锩娼^大部分是由水組成的，即使放上餐桌，吃到的也是水份。
水母是一種低等的腔腸動(dòng)物，在分類(lèi)學(xué)上隸屬于腔腸動(dòng)物門(mén)、缽水母綱。水母身體的主要成分是水，因此，沒(méi)有任何食用價(jià)值。但是，水母家族中的海月水母和海蜇是可以吃的。海蜇皮做涼菜好吃，用黃瓜絲和蒜泥加醋鹽，味精，白糖鮮甜口味。海蜇頭用老醋或者白菜心拌著吃味道可嘉海蜇頭口感發(fā)脆購(gòu)買(mǎi)海蜇頭一定要、看海蜇頭是不是很硬以免商家欺騙你，硬的海蜇頭是上等貨一般在30-60元之內(nèi)，軟的在35元以下。
2
水母有毒嗎迄今為止的研究報(bào)告表明，不同的水母種類(lèi)，其毒素的活性、強(qiáng)度也有很大差異。由于水母毒素成分的復(fù)雜性和結(jié)構(gòu)的新穎性，使得水母毒性具有多種生物活性，包括溶血性、酶活性、神經(jīng)毒性、皮膚壞死、肌肉毒性、肝臟毒性以及對(duì)心血管系統(tǒng)的活性等。
水母是毒性最強(qiáng)的一種海洋生物，尤其是箱水母的毒性更強(qiáng)，如果中了其毒后，0-4分鐘的時(shí)間內(nèi)如果得不到緊急處理的話，就會(huì)導(dǎo)致死亡。據(jù)調(diào)查，我國(guó)每年都有數(shù)萬(wàn)人受到水母的蜇傷，這些患者在短時(shí)間內(nèi)可能會(huì)出現(xiàn)皮膚紅腫或肌肉疼痛等癥狀，嚴(yán)重的情況，患者會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、休克甚至死亡。而這都是由于水母毒液造成的。
如果出現(xiàn)水母蜇傷的情況，一定要即時(shí)除去在皮表的殘存的帶刺的細(xì)胞�？梢赃\(yùn)用干布或者是干沙將擦拭局部，這樣可以將尚未釋放的刺細(xì)胞徹底的清除掉。也可用木片把附著的刺細(xì)胞或觸手刮除，還可用無(wú)菌生理鹽水沖洗傷口以防止刺細(xì)胞激活。刺細(xì)胞失活后，可涂抹剃須膏、蘇打及滑石粉等1小時(shí)以融合刺細(xì)胞，然后用鈍器(如湯勺)刮擦，也可用黏附性好的膠帶，之后揭掉。
水母和海蜇的區(qū)別：
我們經(jīng)常去海族館可以看到許多的水母，又在餐廳里看到許多的海蜇，它們非常的相似，有人就以為水母就是海蜇，但其實(shí)并不是如此，那長(zhǎng)相相似的水母和海蜇的區(qū)別到底在哪里呢?
海蜇
缽水母綱，根口水母科，海蜇屬的統(tǒng)稱(chēng)。營(yíng)海洋漂浮生活。成體傘部隆起呈半球狀，體傘表面光滑、中膠層厚。傘徑達(dá)25～60出門(mén)、，最長(zhǎng)可達(dá)1米。傘緣有八個(gè)缺刻，各有14～22個(gè)舌狀緣瓣。無(wú)傘緣觸手�？谕蟀藯l，三翼型。每條口腕約有150～180條絲狀物和30～40條棒狀物。傘部隆起呈饅頭狀，直徑達(dá)五十厘米，最大可達(dá)約一米五，膠質(zhì)較堅(jiān)硬，通常青藍(lán)色。觸手乳白色�？谕蟀嗣�，缺裂成許多瓣片。廣布于我國(guó)南北各海中�？晒┦秤�，并可入藥。
水母
是一種低等的無(wú)脊椎浮游動(dòng)物，肉食動(dòng)物，在分類(lèi)學(xué)上隸屬刺胞動(dòng)物門(mén)、缽水母綱，已知道的約有250余種。在傘狀體的下面，那些細(xì)長(zhǎng)的觸手是它的消化器官，也是它的武器。在觸手的上面布滿了刺細(xì)胞，像毒絲一樣，能夠射出毒液，獵物被刺螫以后，會(huì)迅速麻痹而死。觸手就將這些獵物緊緊抓住，縮回來(lái)，用傘狀體下面的息肉吸住，每一個(gè)息肉都能夠分泌出酵素，迅速將獵物體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解。水母一旦遇到獵物，從不輕易放過(guò)。當(dāng)被水母刺傷，發(fā)生呼吸困難的現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)立即實(shí)施人工呼吸，或注射強(qiáng)心劑，千萬(wàn)不可大意，以免發(fā)生意外。
