直到1944年,德國國內(nèi)因?yàn)檗Z炸和戰(zhàn)敗,平民物資供應(yīng)已經(jīng)非常困難。
但德軍的伙食標(biāo)準(zhǔn),只是略有降低,食物總量并沒有減少,但其中肉類和脂肪的比重降低了,取而代之的是土豆和蔬菜。
有意思的是,德軍中有一只著名的青年部隊(duì),“希特勒青年團(tuán)“武裝檔衛(wèi)軍第12裝甲師,別名為“嬰兒師”。
這支部隊(duì)編組時(shí),多是17歲的少年,還沒有到18歲的兵役年齡。
給他們的補(bǔ)給很高,但將成年士兵享受的香煙和酒,換成了糖利和巧克力。
希特勒還特別下令,給這些還在發(fā)育的少年“每人每周要保證能喝到3.5公升的鮮牛奶”。
按德國人的生活習(xí)慣,一日三餐中,早餐占17%、中餐占50%、晚餐占33%,以中餐為每天膳食的重點(diǎn)。
平常配給餐,包括面包750克、餅干250克、罐頭肉200克、罐頭蔬菜150克、咖啡25克、鹽25克。
行軍食物,是擴(kuò)應(yīng)給行軍途中部隊(duì)的伙食,不可進(jìn)行烹飪,由各部隊(duì)的炊事員做好一日一份套餐式。
軍中的士兵們每人每次領(lǐng)3份,包括黑麥面包700克、凍肉或芝士200克、黃油60克、咖啡9克或紅茶6克、砂糖10克、煙草6卷。
攜帶食物,包括餅干250克、凍肉200克、干燥蔬菜150克、咖啡25克、鹽25克。
在北非戰(zhàn)場上,由大利負(fù)責(zé)供應(yīng)德軍食物,包括咖啡、食油、果醬,及肉罐頭,德軍士兵戲稱意大利牛肉罐頭為墨索里尼的老驢,因?yàn)槭澄镏腥狈π迈r水果和蔬菜,導(dǎo)致士兵牙齦出血,德意軍對伙食都不滿意。
德國軍隊(duì)上至元帥下到列兵,吃的都是同樣的食物,不存在軍官優(yōu)渥的情況,有“沙漠之狐”美譽(yù)的德國非洲軍團(tuán)司令隆美爾元帥,生活非常簡樸,每天只吃面包和罐頭,從而患上了嚴(yán)重的胃病。