中國有準著名的八大菜系，主要是根據(jù)各地區(qū)得美食特點進行劃分的，其中就有以咸鮮為主著名的“魯菜”，有人問魯是哪個省的簡稱？它是位于山東半島的山東省的簡稱，省會是濟南，它的另一個城市青島，是著名的青島啤酒產(chǎn)地，愛喝啤酒的人，一定知道它。
魯是山東省的簡稱：
山東省是中國34個省級行政區(qū)之一，它的簡稱就是魯，位于中國的東部沿海地區(qū)，北鄰渤海，南鄰黃海，是一個三面環(huán)海的省份，省內(nèi)的地形主要以山地丘陵為主，是中國母親河黃河的入�？�，2018年GDP總量達到了76469.7億元。
山東的地理位置得天獨厚，位于我國東部沿海地區(qū)，既有山林也有湖海，而且山東省的經(jīng)濟發(fā)展也很不錯，人均生產(chǎn)總值在76267元，是我國經(jīng)濟實力最強的省份之一，也是發(fā)展較快的省份之一，經(jīng)濟總量位居我國第三位。它是我國耕地率最高的省份之一，農(nóng)業(yè)非常的發(fā)達，農(nóng)業(yè)增加謾nて諼染游夜牡諞晃�；同时它的工业也比綉颌村P峁ひ搗⒋鎦毓ひ搗⒄寡桿�，工业总产值灾X夜氖》蕕敝形渙星叭?/p>
除了經(jīng)濟以外，它的文化底蘊也非常的深厚，在我國影響深遠的儒家學(xué)派的創(chuàng)始人孔子、孟子都誕生于山東，所以它又被稱作孔孟之鄉(xiāng)。除此之外它還被稱作齊魯大地，誕生在這片土地山的齊魯文化則可以追溯到5000年前的東夷族。我們都知道山東的簡稱是“魯”，但是我們又常常把山東稱作“齊魯大地”，相信不少小伙伴都會好奇它的簡稱為什么不是“齊”呢？
要搞清楚這個問題，我們首先就要搞清楚齊和魯都是怎么來的。其實這段歷史要追溯到西周時期，我們都知道武王伐紂建立了周王朝，那個時候還實行分封制，天子會將土地分封給同姓的宗室子弟，所以天下有許多的諸侯國，在山東這塊土地上就有兩個諸侯國分別是齊國和魯國。
齊國，在當(dāng)時山東的北部地區(qū)，是姜子牙的封地，相信我們都不會對這個人感到陌生，他在武王伐紂的過程中做出了重大的貢獻，所以得到分封也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)�；而魯國則被分封給了武王的弟弟周公，是同姓的分封之地，換句話說魯國和周王室的關(guān)系要更加密切一些。
其實論發(fā)展來說齊國算是比魯國要強大一些，還是春秋五霸之首，也屬于富甲一方的諸侯國，不過后來被田氏所取代了，所以這樣說起來魯國的正統(tǒng)性要更強一些。
要從周禮的傳播來講，魯國的影響力要比齊國強，而且在司馬遷所著的《史記》中，十二諸侯的年表魯國也排在齊國之前，僅僅次于周王朝，從這也可以看出魯國的影響力要比齊國強，再加上后來孔子也出生在魯國，孔子的儒家文化對封建王朝影響深遠。
所以總得來說魯國在歷史上的影響力會更大一些，想必這就是山東為什么簡稱“魯”而不是齊的原因了