清明節(jié)古時(shí)也叫三月節(jié)，已有2000多年歷史。公歷四月五日前后為清明節(jié)，是二十四節(jié)氣之一。在二十四個(gè)節(jié)氣中，既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明。是中國(guó)漢族的節(jié)日，為中國(guó)二十四節(jié)氣之一，時(shí)間約在每年的陽(yáng)歷4月5日前后。清明節(jié)后雨水增多，大地呈現(xiàn)春和景明之象。這一時(shí)節(jié)萬(wàn)物“吐故納新”，無(wú)論是大自然中的植被，還是與自然共處的人與體，都在此時(shí)換去冬天的污濁，迎來(lái)春天的氣息，實(shí)現(xiàn)由陰到陽(yáng)的轉(zhuǎn)化。

　　清明節(jié)是在仲春與暮春之交，也就是冬至后的106天。掃墓活動(dòng)通常是在清明節(jié)的前10天或后10天。

　　清明是二十四節(jié)氣中的第5個(gè)節(jié)氣，清明是表征物候的節(jié)氣，含有天氣晴朗、草木繁茂的意思。清明節(jié)的起源，據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來(lái)民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。清明這天，民間有踏青、寒食、掃墓等習(xí)俗。

　　清明節(jié)也是非常不錯(cuò)養(yǎng)生的事件，清明節(jié)前后濕氣會(huì)比較中，會(huì)感覺總是不夠爽利，清明節(jié)吃什么養(yǎng)生?清明節(jié)祛濕氣養(yǎng)生湯怎么做?

　　清明節(jié)吃什么養(yǎng)生清明節(jié)前后雨水比較多，可以吃一些祛濕氣的養(yǎng)生湯來(lái)養(yǎng)生，減少時(shí)期，人的精神會(huì)更好一些。在清明節(jié)前后，飲食應(yīng)以祛濕為主，飲食宜清淡。清明前后氣溫也會(huì)高一些，注意不要貪涼，少吃涼性果蔬及生冷食物，脾胃溫養(yǎng)為主。

　　清明節(jié)祛濕氣養(yǎng)生湯清明節(jié)期間雨水多，濕氣中，可以多喝一些祛濕氣的湯，例如健脾祛濕湯、鵪鶉去濕湯、荷葉薏米煲瘦肉湯、玉米排骨湯等都不錯(cuò)，祛濕氣，而且味道還非常好。很多薏米、紅豆等食材都有祛濕氣的作用，也可以單獨(dú)煮粥也有不錯(cuò)的效果。

　　健脾祛濕湯

　　材料：淮山(干品)，土茯苓，溪黃草，豬胰(豬橫月利)300克，清水適量。

　　做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進(jìn)砂煲中，加適量清水煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可飲用。適合脾胃差者飲用。

　　荷葉薏米煲瘦肉湯

　　材料：荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、干淮山適量;

　　做法：將蓮子、薏米、扁豆和干淮山洗凈，浸泡一個(gè)小時(shí);瘦肉洗凈，切塊，焯水撈出;煮開清水，把所有材料放入，煮沸后轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)小時(shí);

　　功效：升發(fā)陽(yáng)氣，健脾祛濕

　　玉米排骨湯

　　材料：玉米、豬肋排、蔥、姜、鹽。

　　做法：將排骨剁成塊狀，玉米去皮、切成小段，蔥切段，姜切片。砂鍋內(nèi)放水，放入排骨，待水滾了以后，撈出排骨;鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水，沒過(guò)排骨(若想排骨湯更鮮，可滴兩滴醋或加2顆山楂)加玉米，姜(無(wú)需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮40分鐘。加入少許鹽調(diào)味即可。

　　鵪鶉去濕湯

　　由清熱去濕，潤(rùn)肺化痰的功效。

　　材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。

　　做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可。