菠蘿蜜別稱波羅蜜、木菠蘿、樹(shù)菠蘿等，為�？撇_蜜屬的常綠喬木，原產(chǎn)于熱帶亞洲的印度，隋唐時(shí)從印度傳入中國(guó)，宋代改稱菠蘿蜜并沿用至今，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高，果肉有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣的成效。
菠蘿蜜怎么吃
準(zhǔn)備工作：穿上圍裙、戴上手套、拿一些紙張墊在菠蘿蜜下面。
打開(kāi)菠蘿蜜：
1、拿刀從中切開(kāi)，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液。成熟的菠蘿蜜剝?nèi)スず缶涂梢钥吹焦�，俗稱菠蘿包。
2、將中間的那些白色的棉狀體用刀去掉后，就可以用手把中間黃色的一個(gè)一個(gè)菠蘿包拿來(lái)吃了。
3、把每個(gè)黃色的果肉剝出來(lái)，在把里面的果仁剝出來(lái)，就吃那黃色果肉。冰鎮(zhèn)后會(huì)更甜哦。
4、而每個(gè)菠蘿包中間都有一個(gè)紅棗般大的果核，也就是它的種子，就像煮花生一樣煮熟可以吃，加點(diǎn)鹽，味道不錯(cuò)。
5、果仁儲(chǔ)滿淀粉，是營(yíng)養(yǎng)豐富的佳肴，蒸、煮、炒都可以。
菠蘿蜜果肉
菠蘿蜜果肉肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁。還能夠放到冰箱里冷凍一段時(shí)間再吃，更能感遭到其清甜可人、氣息芬芳的美味。
除了直接吃之外，還能夠做菜。比方：素炒菠蘿蜜、菠蘿蜜炒肉片、菠蘿蜜燴排骨等等，都別具風(fēng)味，值得一試。要是翻開(kāi)菠蘿蜜發(fā)現(xiàn)果肉不成熟就能夠直接拿來(lái)做菜了。
菠蘿蜜的功效
對(duì)身體有炎癥和水腫的病人，比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病癥的人，可多吃些菠蘿蜜，還可以將菠蘿蜜的汁水直接涂在痔瘡等疾病上，能起到緩解的功效。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很大的，含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，能幫助人與體的生長(zhǎng)發(fā)育。女性可以多喝些菠蘿蜜，能夠滋潤(rùn)皮膚，柔順發(fā)絲，清理腸胃，改善便秘，而且還能起到美容減肥、健康益壽的功效。
菠蘿蜜的葉子還可以浸泡在米湯里面，以這樣的米湯來(lái)治療肚子疼痛等疾病。